Peras al vino tinto

Entre los postres clásicos de Argentina se encuentran: queso y membrillo o batata, flan con dulce de leche y crema, budín de pan, duraznos al almibar y la famosas peras al vino tinto, que se han convertido en un postre universal! Fáciles de preparar, acompañables con helado o crema/nata batida y siempre deliciosas. Por eso, nunca se debe pasar por alto esta opción cuando quieras comer algo sabroso. Ingredientes (5 personas)
5 peras, medio litro de vino tinto, 2oogr. de azúcar, 1 ramita de canela, cáscara de limón, 1 pizca de ralladura de jengibre, crema/nata batida con azúcar, hojitas de menta.

Galletas de chocolate

Todos sabemos que una de las tradiciones más importantes en Inglaterra es la Hora del Té, una hora que normalmente suele ser las cinco de la tarde (five o'clock). En este momento es el que aprovechan los ingleses para tomar su buen té, acompañado de algún que otro bizcocho, que es un típico acompañamiento. Esta tradición la podemos seguir... cómo? preparando estas ricas galletas (aunque yo las prefiero saborear con un cafecito con leche!). Ah... por otra parte, esta receta es apta para celíacos.Ingredientes (12 galletas)

150gr. de manteca, 2 tazas de maizena, 1/2 taza de cacao (vaaaa nesquik), 2 cucharadas de café, 1/2 taza de azúcar.

Nugatón

Los recuerdos de mi infancia se me agolpan en la cabeza cuando pienso en esta torta.

Me acuerdo de estar haciendo la tarea, mientras miro el reloj que tenía el horno, sabiendo que cuando marque las 5 puedo salir a jugar. En ese horno, hay una fuente azul de loza con nugatón, que trajo mi abuela a la hora de la siesta. Ella está sentada en frente mío, habla despacito y cose o teje, mientras mi hermano y yo (Valen aún no era ni un proyecto) cuaderno Rivadavia tapa dura abierto, repasamos la tabla del siete o dividimos oraciones en sujeto y predicado.
A la hora de merendar, mi mamá nos hará un té con leche, que yo odiaba visceralmente, en unas tazas de plástico marca Tupperware. Compensará el sabor horrible del té, un pedacito de nugatón. Y otro más,  y otro...

Ingredientes (una fuente)
1 paquete de galletitas crakers (con Criollitas es la receta original, pero yo prefiero Express), 1/2 pan de manteca, 1/2 vaso de leche, 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo (bah, Nesquik), 3 cucharadas de azúcar y 5 cucharadas de avena arrollada (otro bah...Quaker).

Torta húmeda de chocolate y confitura de frutos rojos

No es fácil resistir a la tentación del chocolate, por eso para los amantes del chocolate, les presento una excelente combinación: la textura del chocolate, que se deshace en la boca con la acidez de los frutos rojos... Una pareja inolvidable!
Pocas cosas nos dan tanto placer como la comida, y ni hablar del chocolate. Y esta es una receta para deleitarse.Ingredientes

• Confitura de frutos rojos: 300grs. de cerezas, 300grs. de frambuesas, 300grs. de moras, 500grs. de frutillas, 150grs. de azúcar.
• Torta húmeda de chocolate: 3 huevos, 100gr. de azúcar, 200grs. de harina de trigo 0000, 125cc de leche, 80gr. de manteca, 1 pizca de sal, 50gr. de cacao amargo.

Caramelos de Dulce de Leche

Las cosas dulces son la perdición de muchos, y les aseguro que después de estos caramelos hay un antes y un después! Son muy fáciles de hacer y super rápido!
Ingredientes (30/40 caramelos)
1 medida de leche condensada (1 lata), 1 medida de azúcar, 1 medida de manteca, 1 medida de glucosa.