Peras al vino tinto

Entre los postres clásicos de Argentina se encuentran: queso y membrillo o batata, flan con dulce de leche y crema, budín de pan, duraznos al almibar y la famosas peras al vino tinto, que se han convertido en un postre universal! Fáciles de preparar, acompañables con helado o crema/nata batida y siempre deliciosas. Por eso, nunca se debe pasar por alto esta opción cuando quieras comer algo sabroso. Ingredientes (5 personas)
5 peras, medio litro de vino tinto, 2oogr. de azúcar, 1 ramita de canela, cáscara de limón, 1 pizca de ralladura de jengibre, crema/nata batida con azúcar, hojitas de menta.

Tarta húmeda de manzana y canela

Existen sabores que combinan sin esfuerzo. Cosas que vibran en la misma frecuencia. Eso me pasa con la manzana y la canela, y en esta tarta se aprecia perfecto. La complementariedad es un misterio en lo que refiere al sabor (como también a las personas!), pero esta unidad en la pluralidad hace una pareja. Una buena pareja.

Aquí va la receta dulce (como postre o para la hora del té) de manzana:

Ingredientes
3 manzanas verdes (pueden ser manzanas rommer), 2 peras, 1 y 1/2 taza de harina, 1 y 1/2 taza de azúcar, 1/2 cdta de canela, 75grs de manteca, 1/2 taza de leche, 4 huevos, azucar extra para expolvorear, semillas de amapola y vainilla opcional.